Memet Özer ile Mutfakta - Orijinal Tiramisu
Sezon Finali
Kaç Kişilik
2
Hazırlama Süresi
30
Pişirme Süresi
45
Nasıl Yapılır?
Orijinal Tiramisu
Yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırıyoruz. Yumurta sarılarının içine toz şeker ve bir tutam tuzu çırpıyoruz. Ayrı bir yerde krema çırpıyoruz. Söndürmeden mascarpone peynirini içine yediriyoruz. Kabın içinde kedidillerini filtre kahveyle ıslatarak kaba alıyoruz. Arasına krema ekliyoruz. Tekrar kedidillerini ekliyoruz. En son üzerine kakaosunu serptikten sonra dolapta dinlendirerek servis ediyoruz.
Malzemeler
ORJİNAL TİRAMİSU İÇİN:
2 paket kedidili bisküvi
KREMASI İÇİN:
4 adet yumurta sarısı,
Yarım su bardağı toz şeker,
Bir tutam tuz,
1 paket mascarpone peyniri,
1 su bardağı krema
ISLATMAK İÇİN:
Filtre kahve
ÜZERİ İÇİN:
Kakao
Püf Noktası
Yumurta sarılarının içine toz şeker ve bir tutam tuz çırpılması...
Videosu da Var!
TARİFİ PAYLAŞ
